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新晋网红粉和老牌明星粉柳州的亲你究竟爱哪一家呢?

[摘要]老六米粉在鹿寨的名气很大,在鹿寨基本上人人都知道,据说隔着很远都能闻得到它的特有的香味。柳州的老六米粉跟鹿寨的老六米粉味道是否一样呢?那就要大家自己去品尝了。

经常有微友问主播,最近有什么新开的好吃的粉店啊,主播一般都不知道怎么回答,因为真的很久木有吃粉啦……但微友是很强大滴,这8家粉店都是微友推荐的——里面有一些是“新晋网红”,还有一些是“老牌明星”,你究竟爱哪一家呢?

新晋网红粉

NO.1 老六米粉

主播切列帮柳州

老六米粉的吊烧肉,甚是美味,入口香脆嫩滑,与丰富的配料以及精心制作的汤相混合,回味悠长。

主播切列帮柳州

地址:因为柳州陆续开了很多家,基本上可以说是随处可见,主播就不一一列出来了。

NO.2 牛牛牛杂螺蛳粉

不是主播口吃,这家店真的就叫牛牛牛杂螺蛳粉,你看招牌上的LOGO就是扑克牌,可见老板喜欢“小赌怡情”(开玩笑)。

主播切列帮柳州

这家店还有一种“双飞螺蛳粉”,有干捞有汤粉,9块钱就可以吃到两种风味,想要尝鲜的朋友可以试一试!

主播切列帮柳州

螺蛳粉一般很少跟牛杂在一起的,微友们是否觉得很新奇呢?牛杂的鲜度及其品质,是牛杂螺蛳粉最重要的一环,只有干净、新鲜的牛杂食材,才能最大程度的保证牛杂鲜美的口感。这家粉店的牛杂,入口时便会感受到那股浓郁,带着弹、脆、糯、韧,的风味,越嚼越来劲!

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地址:

文庙对面

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NO.3 丰火烧鸭粉

这家店,前段时间在朋友圈非常火爆,为了他家的鸭霸腿发朋友圈,虽然离主播上班的地方很近,但是因为懒得排队,至今还没有去尝过。“丰火”制作烧鸭已经拥有大约10年的时间了,他们用广东传统烧卤的做法,以工匠精神做不将就的烧鸭。

主播切列帮柳州

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以下是微友的食评:“一口下去,撕裂鸭皮,满口肥油,超多的汁水就在这一瞬间在唇舌之间肆意翻腾,鸭皮的香脆让人陶醉;接着再“恶狠狠”地咬上一口鸭肉,再来一口米粉,棒棒哒!”

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地址:

青云路丰火烧鸭粉(似乎还有其它粉店,小伙伴们找到记得告诉主播哦)

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NO.4 苗山刮盆粉

继虑粉、石磨米粉、生榨米粉之后,又有一种米粉叫刮盆粉,到底是什么呢?说白了就是把磨好的米浆倒在一个铁盘里,蒸好之后用特制的铲刮下来。据说这是来源于大苗山的美食,经过几十年传统手艺演变进化与淬炼,成为了一道美味的小吃!

主播切列帮柳州

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刮盆粉的特点就是清润香甜,整根卷好后就放入肉末、青菜、花生,还没吃过的微友们一定要去尝尝!主播切列帮柳州

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地址:

保利广场

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老牌明星粉

NO.1 聚宝螺蛳粉

作为一个柳州人,也许你连招牌都没注意看清楚,但是你却知道在哪个位置!这家螺蛳粉店算是老字号了。“粉香不怕巷子深”,有时候下雨都有人来吃呢,逛五星街的时候累了,直接来这里嗦一碗粉,那个感觉真是“不羡鸳鸯不羡仙”!

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红红的辣椒油,实在是爽,鸭脚和卤蛋都很尽味,是主播的最爱。

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地址:

龙城路聚宝大厦旁

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NO.2 小柒螺蛳粉

小柒螺蛳粉也是搬过几次家,在柳州居住多年的人一般都知道,在柳州算是比较出名的。由于味道很不错,所以店里的客人络绎不绝!他家的粉是软硬适中,很有嚼劲,符合大众口味。有空你可以请主播吃一碗!

主播切列帮柳州

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配上标志性的金山豆奶,真是爽歪歪啊。

主播切列帮柳州

地址:

飞鹅路

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NO.3 永吉米粉店

一家开了25年的粉店。据说肥叉、瘦叉是他们家的特色,很多人在要了叉烧粉后,还一定要加个猪脚!肥叉吃起来一点都不柴,油润爽口,使得粉汤味道更加鲜美,加上其它的那些配菜,忙碌而疲惫的工作之后来上一口,心里真是美滋滋的!

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地址:

马鹿山公园附近

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NO.4 永前路无名粉摊

这家位于永前路的无名粉摊,据说做粉这行将近有13年的历史了。两公婆下岗后,自己努力寻找出路,辛辛苦苦拜师学艺,练就一身做粉好本事。之后经过慢长地摸索,终于在2003年在永前路的居民楼下开了这家干捞粉店!

主播切列帮柳州

看那金黄色的脆皮,真是通透油亮,油而不腻,记住,吃这家的粉一定要尝尝脆皮!

主播切列帮柳州

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地址:

永前路15区

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